Könnte die Geheimwaffe für Fusion in Hellmann’s Mayonnaise liegen?

Könnte die Geheimwaffe für praktische Fusion in dieser köstlichen Sauce liegen? Jenseits des Genusses als Sandwich-Zutat könnte Mayonnaise Wissenschaftlern helfen, herauszufinden, wie man die Kraft der Kernfusion nutzt.

Mechanische Ingenieure an der Lehigh University in Pennsylvania verwenden Hellmann’s Real Mayonnaise als Ersatz für Plasma, den hochgeladenen Zustand der Materie, der entsteht, wenn Elektronen bei der Kollision von Atomen abgegeben werden.

Plasma wird als Schlüssel zur Fusion angesehen, bleibt aber trotz verschiedener Fortschritte unpraktisch für die Stromerzeugung im großen Maßstab. Arindam Banerjee und sein Team sind Experten auf dem Gebiet der Trägheitsfusion. Diese Disziplin zielt darauf ab, kleine Kapseln mit Brennstoff (in diesem Fall Wasserstoffisotope) auf Sonnen-ähnliche extreme Temperaturen zu erhitzen, die dann schmelzen und zu Plasma werden.

Selbstverständlich können instabile Bedingungen entstehen, wenn Wasserstoff geschmolzen wird. Um den Prozess zu simulieren, entschieden sich Banerjee und sein Team für Mayo. Sie bauten ein riesiges Gerät namens Turbulent Mixing Laboratory, das die Sauce schnell schlug, bis sie einen plasmaähnlichen Zustand erreichte.

Obwohl schnell gerührte Mayonnaise nicht dasselbe ist wie Plasma, hoffen die Wissenschaftler hinter dieser neuen Forschung, dass sie die Erkenntnisse um ein Vielfaches steigern können und versuchen werden, sie auf die Fusion anzuwenden.

„Wir sind ein weiteres Zahnrad in diesem riesigen Rad von Forschern“, sagte Banerjee. „Und wir arbeiten alle daran, die Trägheitsfusion kostengünstiger und damit erreichbarer zu machen.“